Verschiedene Aromen aus unserem Land

Wir sind von Natur aus unangepasst, belastbar und innovativ.

Bei Flavours finden Sie einige der besten Aromen der portugiesischen Küche. Wir erfinden die Traditionen der portugiesischen Küche neu, erfinden sie neu und entwickeln sie weiter.

Der Empfang, die Liebe zum Detail und die aufrichtige Fürsorge für jeden, der am Tisch sitzt, sind unser größtes Anliegen – es ist, als säße man am Tisch in den eigenen vier Wänden.

Die hochwertigsten Produkte aus unserem Land sind eine Quelle des Stolzes und der Präsenz auf unserer Speisekarte

Flavours zeigt die lange Geschichte der portugiesischen Küche, die in Portugal beginnt und von Japan bis Goa und Thailand reicht.

Wir haben im Jahr 2015 Flavours – verschiedene Geschmacksrichtungen aus unserem Land – ins Leben gerufen, weil wir eine tiefe Vorliebe für Lebensmittel haben und für gastronomische Innovationen versuchen, lokale und unterschiedliche Produkte zu verwenden und unseren Gerichten ein neues Image zu verleihen. Unser Wunsch ist es, mit frischen, gesunden, einheitlichen und authentischen Lebensmitteln zu arbeiten, um neue und unterschiedliche Gerichte mit traditionellen Aromen zuzubereiten.

Bei Flavours verwenden wir nur echte, hochwertige Zutaten, japanische Jakobsmuscheln, Bio-Tomaten, nachhaltig gefangenen Lachs und Fleisch von freilaufenden Tieren nationaler Rassen. Wir sind bestrebt, jedes Gericht zu einem gesunden Ausdruck unserer Liebe zum Essen und zum Leben zu machen.

Flavours wurde 2015 in einem kleinen Café im Zentrum des Dorfes Quinta do Anjo geboren. In den letzten Jahren hatten wir das Privileg, im Espaço Fortuna Artes e Ofícios zu sein, einem einzigartigen und faszinierenden Ort. Unser kleines Café hat sich bald in ein renommiertes und einigermaßen erfolgreiches Restaurant mit einem wunderbaren Raum und einem rustikalen und kosmopolitischen Erscheinungsbild verwandelt eine Außenterrasse, Platz für Familien, Partys und intimere Situationen.

Wir stellen seit jeher Marmeladen und Chutneys her, denn alles begann mit einem wunderbaren Mango-Chutny.

Alle Zutaten, die wir bei Flavours verwenden, sind lokal, von den gestreiften Äpfeln, die wir für unsere Marmeladen verwenden, bis zum Azeitão-Käse, den wir in den Gerichten des Restaurants verwenden. Wir verwenden Produkte in unserer Restaurantküche auf die gleiche Weise, wie wir sie zu Hause für unsere Familie in unserer Küche verwenden, und zu Hause werden täglich Zutaten geliefert, sodass sie extrem frisch sind und wir sie morgens auf dem Markt auswählen und auswählen.

Wir sind immer auf der Suche nach neuen Ideen- und Inspirationsquellen. Wenn wir also um die Welt reisen, bringen wir unsere Lieblingsgeschmacksrichtungen und kulinarischen Entdeckungen mit und bald auch Craft-Biere. So begann die Produktion von Marmeladen und Chutneys